A scuola di riso alla cascina Valdemino – #sociafoodewine #Piemonte #vercelli parte 5

Piove sulla bassa vercellese, un pioggerellina non forte ma uggiosa e intensa. Siamo diretti verso il paese di Desana, dove, nel bel mezzo della campagna sorge la cascina Valdemino.

La trebbiatura del riso è terminata da pochi giorni prima della pioggia, le risaie ormai spogliate del loro frutto sembrano riposare e così faranno per tutto l’inverno sotto una coltre umida di nebbia e forse neve.

Arrivando alla cascina Valdemino mi sento un po’ a casa e ritorno un po’ bambino. Ci sono nato tra queste terre, ho passeggiato tra le risaie in autunno e, con i miei nonni, visitavo le cascine in cerca di galline e uova fresche…

Cena al Giardinetto – #sociafoodewine #Piemonte #vercelli parte 4

Finalmente è ora di cena. Siamo ospiti al ristorante Il Giardinetto di Vercelli un locale che conosco molto bene e che apprezzo molto per l’ambiente elegante e raffinato, per l’aroma che si percepisce quando si entra (che è come il profumo che si sente quando si entra in qualsiasi casa, caratteristica sensoriale che tendo a notare molto nei ristoranti) e naturalmente per l’ottima e ben curata cucina.

Visita alla Riseria Greppi di Tronzano (Vc) – #sociafoodewine #Piemonte #vercelli parte 3

Dopo aver pranzato a base di riso, sentito parlare (tra le altre cose) di riso e risaie, eccoci diretti in un luogo dove il riso lo lavorano: la riseria Greppi di Tronzano.

Esperienza interessante ma forse anche più “asettica” del tour dove il riso viene trattato industrialmente in enormi e contorti macchinari ultratecnologici. Certo…le riserie servono proprio a questo.

Tavola rotonda il web 2.0 come strumento di promozione del territorio – #sociafoodewine #Piemonte #vercelli parte 2

Il web 2.0 come strumento di promozione del territorio. Ho sempre creduto in questo se no non avrei mai aperto il blog con i profili Social.

Per questo motivo ci tenevo particolarmente a seguire questo incontro che si è svolto nella sala del “Parlamentino” di Ovest Sesia Vercelli storica associazione di irrigazione…

Light lunch al ristorante Bislakko – #sociafoodewine #Piemonte #vercelli parte 1

Si parte. Giornalisti, blogger, esperti di Social e comunicazione. Tutti riuniti a Vercelli, Piemonte, per il progetto #socialfoodewine ma soprattutto per parlare di territorio, di cibo e di vino. E se si parla di Vercelli la vocazione non può essere che risicola.

Rompiamo il ghiaccio con un Light Lunch al ristorante Bislakko di Vercelli.

Tra una chiacchiera e l’altra inizia la degustazione culinaria con…

Una sera a mangiare Tapas a Barcellona

Barcellona, il fascino della capitale catalana. Una sera di passaggio tra un volo e l’altro, giusto il tempo di una passeggiata per il centro tra la Rambla e il magnifico quartiere gotico del Born.

Tanti i locali caratteristici con appesi invitanti prosciutti, formaggi, salami e bottiglie di vino

Sono quasi le undici di sera e anche se in Spagna si cena tardi l’appetito si fa sentire. Decidiamo quindi di andare a “tapear” o “picar” per spiluccare ed assaggiare quelle miriadi di piccoli antipasti accompagnati da una bevanda alcolica o non…

Weekend a Firenze parte 4 – Dove ho mangiato e bevuto bene a Firenze

Il mangiare e bere bene sono fondamentali per la giusta riuscita di un viaggio. O almeno per me lo sono. Non è facile tuttavia trovare i locali giusti, alcuni sono accoglienti, si mangia bene ma sono carissimi; in altri i prezzi sono favorevoli ma obiettivamente si mangia poco e maluccio; altri ancora si presentano bene ma una volta entrati si rimane delusi e poi…di ristoranti e locali ce ne sono davvero tanti, una moltitudine e si fa fatica a scegliere.

Tuttavia a Firenze ho trovato, nel mio weekend, locali eccellenti (ottimo cibo, accoglienza, servizio, locale, carta dei vini, rapporto qualità prezzo) dove pranzare, fare uno spuntino, cenare e dopo cenare.

Eccoli…

Weekend a Firenze parte 3 – Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio e Uffizi, Palazzo Pitti, Centro Firenze e San Lorenzo

Terminata la mia scalata sul Campanile di Giotto utilizzo il resto della giornata e il mattino successivo per girovagare a Firenze, senza una meta precisa, come al solito lasciando mi guidare dalla città.

Arrivo in Piazza della Signoria, proseguo verso gli Uffizi e arrivo poi a Palazzo Pitti. Inutile cercare di descrivere le sensazioni, non troverei mai le parole adatte, forse non esistono nemmeno. Mi soffermo solo su due aspetti in particolare.

Weekend a Firenze parte 2 – Il Duomo e il campanile di Giotto

La decisione è presa: da Ponte Vecchio mi dirigo verso il Duomo con l’intenzione di salire sul Campanile di Giotto per riuscire a fotografare Firenze dall’alto. Una meta turistica classica per qualsiasi persona visiti Firenze e diversamente non potrebbe essere. Del resto io sono a Firenze, per praticamente 24 ore per fare, appunto, il classico turista.

Il colpo d’occhio è eccezionale. Un’architettura, quella del Duomo e del Campanile, estremamente coinvolgente, perfetta, metafisica.

Sono fortunato perché è una bella giornata con un cielo terso e nubi cuneiformi che vanno a spezzare l’azzurra monotonia.

Weekend a Firenze Parte 1- Passeggiare per il Lungarno fino a Ponte Vecchio

Un weekend a Firenze, o meglio, un giorno. Da mezzogiorno di sabato a mezzogiorno di domenica. Cosa fare? Dove andare? Cosa vedere? Dove mangiare?

Considero Firenze una delle più belle e affascinanti città d’Italia in assoluto. Non a caso l’ho scelta come meta per un weekend.

Arrivo alla stazione di Santa Maria Novella a mezzogiorno di un sabato. È appena iniziato l’autunno ma la temperatura è ancora, se non estiva, sicuramente primaverile con un bel sole e un cielo terso che salutano i turisti venuti da ogni parte del mondo.